Isteni mákos szelet vaníliakrémmel és csokiöntettel

A tojást a cukorral habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a darált mákkal és sütőporral elkevert lisztet.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kenjük, 190 fokon 35 percig sütjük.

Miután megsült, kihűtjük, a sütőpapírt eltávolítjuk. A tészta vékony felső rétegét is eltávolíthatjuk, hogy a felület egyenes legyen és a krém ne folyjon le.

A tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingba beledolgozzuk a vajat – addig kevergetjük, amíg a vaj fel nem oldódik. Ezután keverjük bele a tejfölt. Finom, lágy krémmé dolgozzuk, majd még így melegen rákenjük a tésztára.

A csokoládét tejszínbe törjük, gőzfürdő felett felolvasztjuk. A csokis tejszínnel locsoljuk meg a krém tetejét.