Ízes céklaköret

Köretek Főétkezések Ebéd

A céklát próbálom a lehető legsokoldalúbban felhasználni a konyhában. Alapból savanyúságként van az éléskamrában pár üveggel, de emellett, salátákhoz, levesekhez is sokat használom, de köretnek is zseniális. Legyen főtt, sült, nyers vagy savanyított, a jó kis céklás íz és gyönyörű vörös színvilág az, amit így megfogott. Szerző: Rebeka

20 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

kb. 700 g

cékla

2 kv. kanál

keményítő

50 ml

víz

1 db

vöröshagyma

1 ev. kanál

zsiradék (sertészsír vagy olaj)

só, kristálycukor, ecet ízlés szerint

Recept elkészítése

Nyomtatás

A céklát előző nap puhára főzzük.
Másnap a kihűlt cékla héját eltávolítjuk, majd a piros céklahúst nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A vöröshagymát felkockázzuk, a zsiradékon megpirítjuk. Miután a hagyma elkészült, hozzáadjuk a céklát.
Sózzuk, cukrozzuk, pár csepp ecetet adunk hozzá. Elkeverjük, megkóstoljuk, szükség szerint tovább ízesítjük.
Amikor az ízét már belőttük, hozzáadjuk a vízben csomómentesre kevert keményítőt, majd egyet még forralunk rajta.
Forró, köretként tálaljuk. Tökéletes húsokhoz!

Blogom: Vaření s Tomem