Ízes krémes nagy tepsiben

A leveles tésztát kinyújtjuk, mindkettőt megsütjük.

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a darált diót és sütőporral elkevert lisztet. Tésztává dolgozzuk, sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsire tesszük, 180 fokon megsütjük.

Elkészítjük a krémet. 700 ml tejet felteszünk főni, hozzáadjuk a lisztet, minden kanál után csomómentesre keverjük. Kicsit kihűtjük. A vajat a porcukorral és vaníliacukorral habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a kissé kihűlt tejes krémbe.

Az egyik lap leveles tésztát megkenjük a krém felével, rátesszük a diós tésztát, rákenjük a maradék krémet, majd lefedjük a másik lap megsült leveles tésztával. Hűtőszekrénybe tesszük, tálalás előtt porcukorral megszórjuk.