Jeges banános szelet sütés nélkül – az idei nyár slágere

Frissítő banános desszert a meleg nyári napokra. A siker garantált! Imádom, ahogy kinéz ez a süti, öröm beleharapni! Szerző: Jaja

35 perc

Elkészítés

Alapanyagok

250 g

piskóta

300 g

vaj

2 csomag (2x40 g)

pudingpor, cukor nélkül

700 - 800 ml

tej

60 g

kristálycukor

1 evőkanál

burgonyakeményítő

2 evőkanál

kakaó

70 g

eperzselé

2 csomag (2x 70 g)

citromos zselé

3 - 4 db

banán

Recept elkészítése

600 ml tejet edénybe töltünk, hozzáadjuk a cukrot, elkezdjük melegíteni. A maradék tejben csomómentesre keverjük a pudingot, keményítőt, majd a forró tejhez adjuk. Sűrű pudingot főzünk, fóliával lefedjük. Kihűtjük.
Az eperzselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük.
A puha vajat habosra verjük, majd kis adagban ebbe keverjük bele a kihűlt pudingot.
A piskótát bemeártogatjuk az epres zselébe, majd a sütőpapírral kibélelt tálban egymás mellé tesszük. Rákenjük a pudingos krém felét, elegyengetjük. Erre kerül egy újabb réteg piskóta, a maradék epres zselatint ráöntjük, majd az egészet hűtőszekrénybe tesszük. A maradék krémhez hozzáadjuk a kakaót, elkeverjük.
A krémet rákenjük az epres zselatinos réteg tetejére, erre kerül a szeletelt banán, majd ráöntjük a citromos zselét. Hűtőbe tesszük, majd miután minden réteg megkötött, felszeletlejük, tálaljuk. Érdemes legalább egy éjszakát hűtőszekrénybe tárolni.