Joghurtos krémes piskótával

Frissítő és egyszerű krémes a melegebb napokra. Én egy kisebb tepsit használtam, ha nagyobbat szeretnénk, akkor az alapanyagok mennyiségét arányosan növelni kell. Először egy tepsiben megsütjük a leveles tésztát

Az első töltelékhez a tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk, ízlés szerint még édesíthetjük. A pudingot kicsit kihűtjük, de még melegében belekeverjük a joghurtot. A krémet ráöntjük a tésztára és egy réteg piskótát teszünk rá.

Megvárjuk, míg a krémes-piskótás alap kihűl. A második réteghez a joghurtot és a cukrot kikeverjük, a habtejszínt felverjük. A zselatin fixet a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük (a Dr.Oetker nekem bevált). A tejszínhabba belekeverjük a zselatint és a joghurtot. Gyorsan kell dolgoznunk, mert elég hamar megköt. Ez a réteg kerül a piskótára, a végén pedig ízlés szerint díszítjük: kakaó, csokoládé…