TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Joghurtos lángos, hűtőben akár 5 napig eláll a tésztája

Joghurtos lángos, hűtőben akár 5 napig eláll a tésztája

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ha lángost készítek, akkor nem árt nagyobb adag tésztát készíteni, mert szerintem a lángost mindenki szereti. Néha előfordul, hogy a lángos tésztájával kicsit túlzásba esek és több tésztát készítek, mint amennyire az adott étkezésnél szükségem van. A joghurtos lángos tésztája tökéletes választás, mert a tésztát ha fóliába vagy zacskóba csomagolom, akkor akár 5 napig is kibírja. Így nincs más teendőm, mint a tésztát a hűtőből kivenni, megvárni, míg felmelegszik, megformázzuk és pihentetjük a cipókat, a joghurtos lángosokat pedig megsütjük. Jó étvágyat! Szerző: Danka

TopPetra · 24.6.2018

Joghurtos lángos, hűtőben akár 5 napig eláll a tésztája

Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Ha lángost készítek, akkor nem árt nagyobb adag tésztát készíteni, mert szerintem a lángost mindenki szereti. Néha előfordul, hogy a lángos tésztájával kicsit túlzásba esek és több tésztát készítek, mint amennyire az adott étkezésnél szükségem van. A joghurtos lángos tésztája tökéletes választás, mert a tésztát ha fóliába vagy zacskóba csomagolom, akkor akár 5 napig is kibírja. Így nincs más teendőm, mint a tésztát a hűtőből kivenni, megvárni, míg felmelegszik, megformázzuk és pihentetjük a cipókat, a joghurtos lángosokat pedig megsütjük. Jó étvágyat! Szerző: Danka

30 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

1 kg

búzafinomliszt

1 csomag

sütőpor

1 kv. kanál

só

42 g

friss élesztő

cukor az élesztő felfuttatásához

500 ml

langyos tej

170 g

natúr joghurt

3 ev. kanál

olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Egy pohárnyi, kb. 200 g langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál lisztet, egy kevés cukrot és elkeverjük.
Miután felfutott, hozzáadjuk a maradék liszthez, amit előtte elkeverünk a sóval és sütőporral. Hozzáöntjük a maradék tejet és a joghurtot is, majd az egészből sima állagú, sűrű tésztát gyúrunk. A tésztát lisztes felületre tesszük, kezünkkel még egyszer alaposan eldolgozzuk, átgyúrjuk, majd a tésztát zacskóba tesszük és hűtőszekrénybe tesszük.
A tészta akár 5 napot is kibír a hűtőszekrényben, így rajtunk múlik, hogy mikor vesszük elő és készítjük el a lángost.
A tésztát kivesszük a hűtőből és a zacskóból, tenyérnyi adagokat szaggatunk ki belőle, melyeket liszttel beszórt felületen pihentetünk.
Ezután a tésztát lángos alakúra formázzuk és forró olajban mindkét felét aranyszínűre sütjük.
Fokhagymával, tejföllel megkenjük, sajttal megszórjuk, ketchappal meglocsoljuk.