TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kakaógolyós-túrós szelet

Kakaógolyós-túrós szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A kakaógolyós-túrós szelet egy nagyon egyszerű, mégis látványos édesség. Azonkívül, hogy isteni, még költséghatékony is. Találkoztam olyan leírással is, ahol a golyók közepén egy magozott meggy is szerepelt, de én ezt kihagytam, mivel a fiam nem eszi meg a gyümölcsös sütiket. Nekem a meggy nem hiányzott bele, de a tésztába legközelebb rakok pár csepp rumaromát. Puha, ízletes, laktató és látványos finomság. Mi nagyon szeretjük, és nem először került az asztalra.

Alexa96 · 5.2.2017

Kakaógolyós-túrós szelet

Desszertek, sütemények

A kakaógolyós-túrós szelet egy nagyon egyszerű, mégis látványos édesség. Azonkívül, hogy isteni, még költséghatékony is. Találkoztam olyan leírással is, ahol a golyók közepén egy magozott meggy is szerepelt, de én ezt kihagytam, mivel a fiam nem eszi meg a gyümölcsös sütiket. Nekem a meggy nem hiányzott bele, de a tésztába legközelebb rakok pár csepp rumaromát. Puha, ízletes, laktató és látványos finomság. Mi nagyon szeretjük, és nem először került az asztalra.

Ajánlás0 0 9

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Kakaós golyók:

125 g

vaj

200 g

rétesliszt

3 ev. kanál

kakaó

150 g

kristálycukor

2 db

tojás

1/2 csomag

sütőpor

Tészta:

4 db

tojás

500 g

túró

250 g

kristálycukor

125 g

vaj

2 csomag

vaníliacukor

1 csomag

vaníliapuding

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat a cukorral kézi robotgép segítségével habosra verjük. Fokozatosan belekeverjük a többi hozzávalót. Az így elkészült tésztát legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Amíg a kakaós tészta hűl, elkészítjük a túrós tésztaalapot. Ehhez a hozzávalókat a tojásfehérjén kívül egy tálba tesszük és elkeverjük.
Miután a kakaós tészta kihűlt, a tésztából kezünkkel kis golyókat formázunk. Nekem 28 golyó jött ki ebből a mennyiségből (1 golyó kb. 20 g). A golyókat egy magas falú tepsibe tesszük, amitelőtte sütőpapírral kibélelünk.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, amit óvatosan belekeverünk a túrós keverékbe. Ez kerül a kakaós golyókra – egyszerűen ráöntjük. A süteményt 170 fokon fél órát sütjük.
A megsült süteményt kihűtjük, felszeleteljük és tálaljuk. Tálalás előtt porcukorral megszórhatjuk. Jó étvágyat!