Kakaós „csókok” vaníliakrémmel

Ezek a kakaós, égetett tésztából készült csókok igazi felüdülést jelenthetnek a borús napokon. A puha tészta és az általa körülölelt tejszínhabos-vaníliapudingos krém igazi élvezet nyújt. Finom, ellenállhatatlan, főleg porcukorral és lágy csokoládéval a tetején. Ha rossz a kedvem, ezzel a „csókkal” mindig javítani tudok a hangulatomon.

Hozzáadta:TopPetra, 11.8.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Fánkok, képviselőfánkok, Pudingos receptek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

400 mlvíz

200 mlolaj

2 ev. kanálkukoricakeményítő

10 ev. kanálbúzafinomliszt

3 ev. kanálkakaó

1/2 csomagsütőpor

csipet só

Töltelék:

750 mltej

3 csomagvanília ízű pudingpor

250 gporcukor

150 mlhabtejszín

100 mlszóda

1 ev. kanálvaníliakivonat

Szükségünk lesz még:

porcukor szóráshoz

csokoládé díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vizet edénybe tesszük, hozzáadjuk az olajat, a sót és elkezdjük melegíteni. Amikor már forró, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a liszt, keményítő, kakaó és sütőpor keverékét. Addig dolgozzuk, amíg a tészta szépen össze nem áll. Az így kapott tésztát levesszük a lángról és kihűtjük.
Amikor a tészta már langyos, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Én kézi robotgépet használtam.
A kapott tésztát süteményes zsákba töltjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben megformázzuk a szép kis „csókokat”.
200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
A tejet a pudinggal és cukorral csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk. Ezt is kihűtjük.
A habtejszínt a szódával felverjük, majd beledolgozzuk a pudingba.
A megsült kis csókokat félbe vágjuk, megtöltjük a krémmel.
Tetejét porcukorral megszórjuk, olvasztott csokoládéval meglocsoljuk.