Kakaós „csókok” vaníliakrémmel

1. A vizet edénybe tesszük, hozzáadjuk az olajat, a sót és elkezdjük melegíteni. Amikor már forró, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a liszt, keményítő, kakaó és sütőpor keverékét. Addig dolgozzuk, amíg a tészta szépen össze nem áll. Az így kapott tésztát levesszük a lángról és kihűtjük.
2. Amikor a tészta már langyos, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Én kézi robotgépet használtam.
3. A kapott tésztát süteményes zsákba töltjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben megformázzuk a szép kis „csókokat”.

   
4. 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
5. A tejet a pudinggal és cukorral csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk. Ezt is kihűtjük.
6. A habtejszínt a szódával felverjük, majd beledolgozzuk a pudingba.

   
7. A megsült kis csókokat félbe vágjuk, megtöltjük a krémmel.

   
8. Tetejét porcukorral megszórjuk, olvasztott csokoládéval meglocsoljuk.

Forrás: Recepti