Kakaós-krémes-csokoládés banános szelet

Ellenálhatatlan finomság! Ha van valami, amiről ha fizetnének, se mondanék le, az nagy valószínűséggel a kakaós-krémes-csokoládés banános szelet. A sütemény minden egyes rétege, hozzávalója csodálatos: kakaós tészta, amit bőven megpakolunk friss banánnal, erre jön a tökéletesen ízesített túrós-tejszínhabos krém, a tetejére pedig a csokoládéöntet. A sütemény jól lehűtve az igazi, a krém és csokoládé megköt, az ízek összeérnek. Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 15.7.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Banán, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítési idő: 120 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

Recept Kakaós-krémes-csokoládés banános szelet

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

5 dbtojás

300 gkristálycukor

125 mlolaj

125 mlvíz

3 ev. kanálkakaó

200 grétesliszt

1/2 csomagsütőpor

Krém:

500 glágy túró

100 gporcukor

1 dbcitrom leve

6 dbzselatinlap

400 mlhabtejszín

Öntet:

200 gétcsokoládé

1 ev. kanálolaj

150 mlhabtejszín

Szükségünk lesz még:

8 dbnagyobb banán

citrom leve a banán meglocsolásához

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a vizet. Utolsó lépésben óvatosan belekeverjük a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát tepsire tesszük, amit előtte kivajaztunk és beliszteztünk. A tésztát 220 fokon 10-15 percig sütjük.
A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük. Rátesszük a félbe vágott banánt, majd a banánt citrom levével meglocsoljuk – így a banán nem barnul meg.
A zselatinlapot vízbe tesszük (a csomagoláson szereplő útmutató szerint járunk el). A túrót a cukorral és citromlével eldolgozzuk. Egy kevés túrós masszát teszünk a zselatinhoz, elkeverjük, majd az egészet hozzákeverjük a túrós krémhez. A habtejszínt kemény habbá verjük. majd ezt is óvatosan beleforgatjuk a túrós krémbe.
A banánt megkenjük a túrós krémmel, elegyengetjük, legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Miután a krém megkötött, elkészítjük az öntetet: a csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat és a habtejszínt. Elkeverjük, majd ráöntjük a krém tetejére. Elegyengetjük, pár órára hűtőszekrénybe tesszük.