Kakaós piskótarolád csokoládés krémmel – puha, mint a pókháló

Hozzáadta: TopPetra, 30.9.2019

Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok, Édes sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Az igazán lágy, édes sütemények biztosan gyorsan lecsapnak erre a tökéletes kakaós piskótaroládra csokoládés krémmel! A végeredmény magáért beszél! A felszeletelt sütemény szinte szétolvad a nyelven, olyan, mint a pókháló. Kellemesen lágy és csokoládés, egyszerűen imádjuk! Az ínyencek a roládot akár csokiöntettel is bevonhatják, de én most ettől a lépéstől eltekintettem. Szerző: Karambola

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 30.9.2019

Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok, Édes sütemények

Előkészítés:35 perc

Sütés/főzés:10 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Tészta:

4 dbtojás

80 gkristálycukor

80 gfinomliszt

1 kv kanálvaníliakivonat

40 mlolaj

40 mlvíz

1 kv. kanálőrölt fahéj

30 gkakaó

1 púpos kv. kanálsütőpor

Krém:

60 gcsokoládé

250 mlhabtejszín

70 gporcukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A tojásfehérjét a cukorral kemény fényes habbá verjük. A tojássárgát habosra verjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a vizet és az olajat, végül sütőporral, kakaóval és fahéjjal elkevert lisztet. Ezután fogatjuk bele a tojáshabót – óvatosan, süteményes lapáttal.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Miután megsült, kifordítjuk a tepsiből és a sütőpapírral együtt felcsavarjuk, kihűtjük.
A csokoládét kb. 4 evőkanál tejszínnel együtt mikróban felolvasztjuk, kihűtjük. Miután kihűlt, belekeverjük a cukorral felvert habtejszínbe – a két masszát egyesítjük.
A kihűlt tésztát „kicsavarjuk”, a sütőpapírt eltávolítjuk. A krémmel megkenjük a tésztát, majd ismét felcsavarjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután lehűlt, szeleteljük és tálaljuk.