Kakaós tekercs kelt tésztából

1. A tésztához kelesztőgépet használok. Csak beledobom a hozzávalókat, a gép pedig dolgozik. Először 500 f lisztet, majd amikor már a program fut, akkor a többi lisztet egészen addig, amíg nem tapadós tészta keletkezik.
2. A tésztát kiveszem, nem kelesztem, hanem rögtön töltöm.
3. A tésztát két részre vágom, mindegyiket kinyújtom, olvasztott vajjal megkenem, pudingpor és kristálycukor keverékével megszórom, majd felcsavarom.
4. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem, villával kibökdösöm, majd egy órát lefedve kelesztem. Sütés előtt olajjal megkenem, 200 fokon 20-25 percig sütöm. Miután megsült, még amíg forró, olajjal ismét megkenem.
5. A tésztát akár klasszikus módon is készíthetjük, az élesztő felfuttatásával, a hozzávalók elkeverésével.
6. Tölteléknek bármit használhatunk, amire gusztusunk van, és amit a család szeret.

Blogom: Recepty z mojej kuchyne