TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Kókuszos desszertek Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel

Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egy kiváló, kekszes, csokoládés és kávés alapból készült tekercs finom kókuszos töltelékkel, mindezt sütés nélkül. Általában a tervezett tálalás és fogyasztás előtt 1 nappal szoktam elkészíteni, mert a tésztának és a tölteléknek is kell egy kis idő, amíg megköt. Ha netán időszűkében vagyunk, akkor fagyasztóba is tehetjük a rétegeket. Akárhogy is döntünk, a kakaós tekercs kókuszos töltelékkel egy kiváló édesség akár az ünnepi asztalra, akár a mindennapokra.

Viki78 · 28.11.2016

Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel

Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Kókuszos desszertek Sütés nélküli desszertek

Egy kiváló, kekszes, csokoládés és kávés alapból készült tekercs finom kókuszos töltelékkel, mindezt sütés nélkül. Általában a tervezett tálalás és fogyasztás előtt 1 nappal szoktam elkészíteni, mert a tésztának és a tölteléknek is kell egy kis idő, amíg megköt. Ha netán időszűkében vagyunk, akkor fagyasztóba is tehetjük a rétegeket. Akárhogy is döntünk, a kakaós tekercs kókuszos töltelékkel egy kiváló édesség akár az ünnepi asztalra, akár a mindennapokra.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Külső kakaós réteg:

300 g

darált háztartási keksz

200 g

porcukor

2 ev. kanál

kakaó

12 ev.kanál

instant kávé

2 db

csokoládé

Fehér réteg:

100 g

vaj

100 g

porcukor

100 g

kókuszreszelék

100 g

kristálycukor

2 -3 ev. kanál

víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Ha nincs darált háztartási keksz, akkor a kekszet ledaráljuk, nem kell, hogy teljesen finom por állaga legyen. Hozzáadjuk a porcukrot, a felolvasztott csokoládét és a kávét. Kézzel alaposan eldolgozzuk. Ha túl sűrűnek tűnik a massza, akkor kávéval hígíthatjuk.
A vajat a cukorral habosra verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A vizet egy edénybe tesszük, beleöntjük a cukrot és felforraljuk. Miután a cukor felolvadt, hozzáöntjük a kókuszos keverékhez, majd kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk.
Az elkészített két masszát hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen velük dolgozni.
Miután a két massza megkötött, kívánt nagyságúra dolgozzuk őket. Én mindkettőt egyforma téglalap alakúra nyújtjuk úgy, hogy a tészta legalább fél centi vastag legyen. A sötét rétegre rárakjuk a világos réteget, majd felcsavarjuk. A tekercset háztartási fóliába csomagoljuk, majd pár órára betesszük a hűtőszekrénybe.
Miután megkötött, 1 cm széles szeletekre vágjuk. Jó étvágyat!