Kakaós tekercs túrós-gyümölcsös töltelékkel, liszt nélkül

Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Gyümölcs szerint Édes sütemények

Annyira lágy! Sziné szétolvad a nyelven! A kakaós tekercs önmagában rendkívül puha, de a habtejszín és túró keverékéből készült krém még lágyabbá varázsolja ezt a tekercset! A gyümölcs szabadon választható, sőt, akár el is hagyható. Ha friss gyümölcsöt használunk, azt csak felkockázott, ha befőttet, akkor azt előtte nem árt lecsepegtetni. Szerző: Karambola

15 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

3 ev. kanál

kakaó

Krém:

250 g

lágy túró

250 ml

habtejszín

5 ev. kanál5

porcukor

Szükségünk lesz még:

ízlés szerint gyümölcs

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgát (egyenkénet), az átszitált kakaót és eldolgozzuk.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük (kb. 35x40 cm-es tepsi), a tésztát nagyon vékonyra kenjük. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, de sütés közben figyeljük.
Még forrón felcsavarjuk és kihűtjük. Miután kihűlt, visszacsavarjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk, megkenjük a krémme, megszórjuk a gyümölccsel, felcsavarjuk.
Krém: a habtejszínt a cukorral habbá verjük, a túrót beledolgozzuk.