Kakaós tekercs túrós töltelékkel

Recept Kakaós tekercs túrós töltelékkel
KÜLDÖTT KÉPEK

Szemet gyönyörködtető desszert. Három réteg, három szín, három pompás íz! A kakaós tekercs túrós töltelékkel minden családi esemény során vagy ünnepnapon megállja a helyét. A puha kakaós piskótatésztát senkinek se kell bemutatni, amire nem kevés lágy túrós töltelék kerül, a felcsavart tekercset pedig boltban vásárolt puncsos öntettel vontam be. Került még rá egy kevés ehető dísz is. Szerző: IvanK

KÜLDÖTT KÉPEK
Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:

4 ev. kanálrétesliszt
5 dbtojás
csipet só
6 ev. kanálporcukor
1 ev. kanálkakaó
1/2 kgtúró
1 csomagvaníliacukor
70 gvaj
1 csomagpuncsöntet alap
20 gehető díszek

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjéből habot verünk, a tojássárgát eldolgozzuk 4 evőkanál porcukorral, hozzáadjuk a rétesliszttel elkevert kakaót, majd beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 10 percig sütjük 180 fokon.
  2. A megsült tésztát a papírral együtt kifordítjuk egy nedves kendőre és felcsavarjuk. Miután kihűlt, kitekerjük, a sütőpapírt eltávolítjuk. A tésztát megkenjük a töltelékkel. A töltelékhez a túrót, vaníliacukrot, két evőkanál porcukrot és 70 g puha vajat alaposan eldolgozunk. Én kézi robotgépet használtam, hogy minél krémesebb legyen.
  3. Felcsavarjuk, az öntettel bevonjuk, tetejét ehető díszekkel díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután kihűlt, felszeleteljük és tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás