Kakaós tekercs túrós töltelékkel

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Tekercsek, roládok Legjobb desszertek Puncsos szelet Édes sütemények

Szemet gyönyörködtető desszert. Három réteg, három szín, három pompás íz! A kakaós tekercs túrós töltelékkel minden családi esemény során vagy ünnepnapon megállja a helyét. A puha kakaós piskótatésztát senkinek se kell bemutatni, amire nem kevés lágy túrós töltelék kerül, a felcsavart tekercset pedig boltban vásárolt puncsos öntettel vontam be. Került még rá egy kevés ehető dísz is. Szerző: IvanK

40 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 ev. kanál

rétesliszt

5 db

tojás

csipet só

6 ev. kanál

porcukor

1 ev. kanál

kakaó

1/2 kg

túró

1 csomag

vaníliacukor

70 g

vaj

1 csomag

puncsöntet alap

20 g

ehető díszek

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjéből habot verünk, a tojássárgát eldolgozzuk 4 evőkanál porcukorral, hozzáadjuk a rétesliszttel elkevert kakaót, majd beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 10 percig sütjük 180 fokon.
A megsült tésztát a papírral együtt kifordítjuk egy nedves kendőre és felcsavarjuk. Miután kihűlt, kitekerjük, a sütőpapírt eltávolítjuk. A tésztát megkenjük a töltelékkel. A töltelékhez a túrót, vaníliacukrot, két evőkanál porcukrot és 70 g puha vajat alaposan eldolgozunk. Én kézi robotgépet használtam, hogy minél krémesebb legyen.
Felcsavarjuk, az öntettel bevonjuk, tetejét ehető díszekkel díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután kihűlt, felszeleteljük és tálaljuk.