Kakaós-túrós szelet csokiöntettel

Ennek nem lehet ellenállni! Az egyik nagy kedvenc a kakaós-túrós szelet, amit még csokival is megbolondítok. Nem titok, lágy kakaós tészta az alap, amit tejszínhabbal lágyított túrós krémmel kenek meg. Titka, hogy jól megdermedjen a hűtőben a krém, majd amikor ez már kész, akkor jöhet rá a csokiöntet. Még egy kis időre vissza a hűtőbe, majd forró vízbe mártott késszel fel is szeletelhetjük. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 11.10.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

Recept Kakaós-túrós szelet csokiöntettel

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

6 dbtojás

6 ev. kanálporcukor

2 ev. kanálolaj

6 ev. kanálrétesliszt

1 kv. kanálsütőpor

3 ev. kanálkakaó

Krém:

500 gtúró

250 mlhabtejszín

5 ev. kanálporcukor

Öntet:

120 gétcsokoládé

100 gvaj

2 ev. kanáltej

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Belekerül az olaj, valamint a sütőporral és kakaóval elkevert liszt. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is beleforgatjuk.
A tésztát kivajazott, 25x30 cm-es tepsibe töltjük.
180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Sütés közben figyeljük, a saját sütőnk szerint járunk el.
A habtejszínt a cukorral együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a túrót is.
Az így kapott tejszínes-túrós krémet rákenjük a megsült tésztára. Elegyengetjük.
Hűtőszekrénybe tesszük. A csokoládét a tejjel és vajjal felolvasztjuk, majd a kihűlt sütemény tetejére locsoljuk. Ismét megvárjuk, míg a csoki megdermed, visszatesszük a hűtőbe..
Mikor már teljesen kihűlt, felszeleteljük, tálaljuk.