Kakaószelet liszt nélkül

A kakaószelet liszt nélkül egyszerűen fantasztikus! Nincs benne liszt, helyette viszont van benne darált dió és egy kevés zsemlemorzsa. A rum, a lekvár, a vanília, a csokoládé tényleg ellenállhatatlanná varázsolja ezt a finomságot! Már ránézésre is csodálatos, egyszerűen imádom, ahogy az egész tepsi tele van a süteménnyel. Ugye ez nem tart sokáig, mert a család elég gyorsan kikapkodja a tepsiből. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:, 27.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Kakaószelet liszt nélkül

Hozzávalók

Tészta:
210 gvaj
12 dbtojás
260 gdió
260 gporcukor
1 csomagvaníliacukor
90 gzsemlemorzsa
3 ev. kanálkakaó
1 csomagsütőpor
Rumos réteg:
1,5 dclrum
1 dclvíz
100 gkristálycukor
2 e. kanálbaracklekvár
Szükségünk lesz még:
baracklekvár
csokiöntet (kb 150 g)

Elkészítés menete

  1. A puha vajat, porcukrot, vaníliacukrot és tojássárgát habosra verjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A diót ledaráljuk, elkeverjük a zsemlemorzsával és a kakaóval, majd óvatosan egyesítjük a tojássárgás keverékkel és a tojásfehérje habbal.
  2. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük. Elegyengetjük, 180 fokon 20 percig sütjük.
  3. A rumos réteghez a hozzávalókat edénybe tesszük és felforraljuk, ezzel locsoljuk meg a megsült tészta tetejtét.
  4. Lekvárral megkenjük, majd csokiöntettel meglocsoljuk. A csokiöntetet simára kenjük. Miután megkötött, felszeleteljük és tálaljuk.