Kaporszósz knédlivel és főtt tojással

1. A vajból és lisztből rántást készítünk, amit elkezdünk hideg tejjel felönteni – kb. 400 ml tej kell hozzá. Ezután hozzáadjuk a főzőtejszínt, sózzuk, esetleg cukrozzuk (ízlés szerint), pár csepp ecetet csepegtetünk hozzá, majd 20 percig főzzük.
2. Közben a fennmaradó tejet is hozzáadjuk.
3. A végén beletesszük az apróra vágott kaprot. A melegítést lekapcsoljuk.
4. A kaporszósz nálunk édes, de ízlés szerint még tovább ízesítjük borssal, sóval, ecettel, cukorral.
5. Főtt tojással, knédlivel tálaljuk.

Blogom: Vaření s Tomem