Káposztás bundában sült hús

1. A húst sózzuk és borsozzuk, mindkét oldalát megpirítjuk.
2. A káposzta levét kinyomkodjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük, elkeverjük a káposztával.
3. A káposztát liszttel kezdjük besűríteni. Elég sűrű tésztát kell, hogy kapjunk, amibe bele tudjuk majd forgatni a húst.
4. A húst a tésztába forgatjuk, majd forró olajban aranyszínűre sütjük.
5. Burgonyával tálaljuk.

Forrás: Vaření a pečení s láskou