Kapros „töltelék”

Előételek, falatkák Ünnepek Húsvét Sósak Főétkezések Ebéd

Kerestem, de nem találtam jobb kifejezést erre a fogásra. Az egyik barátnőm csak sima „tölteléknek” hívja, és így adta magát a kapros töltelék elnevezés. Mivel van benne tejbe áztatott kifli, tojás és hús is, nem áll olyan messze a dologtól, de persze azért nem is feleltethető meg a klasszikus elképzelt töltelékkel. Mindenesetre nagyon finom, színes fogás, ami önmagában, egy kevés szósszal fogyasztva is tökéletes! Szerző: Triniti

50 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 csokor

friss kapor

4 db

főtt tojás

4 db

friss tojás

4 - 5 db

kifli

150 ml

tej

100 g

szalonna

300 g

füstölt hús

csipet só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kaprot megmossuk, előkészítjük – a vastag szárról a vékony kis kaporszálakat leszedjük.
A kaprot felaprítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott főtt tojást és elkeverjük.
A friss tojást a tejjel eldolgozzuk. A kiflit kockára vágjuk vagy felszeleteljük és meglocsoljuk a tojásos tejjel.
A kapros főtt tojáshoz hozzáadjuk a tojásos tejbe áztatott kiflit, a kockára vágott füstölt húst és kockázott szalonnát, elkeverjük. Sütőpapírral kibélelt sütőformába töltjük (kenyérsütő formát használunk), elegyengetjük, alufóliával lefedjük.
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd az alufóliát eltávolítjuk, a hőfokot 180 fokra csökkentjük és további 25 percig sütjük.