Karácsonyi csillagok citromos-tejfölös tésztából
Hozzáadta: TopPetra, 22.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek
KÜLDÖTT KÉPEK
Hát nem gyönyörű? De bizony az! Imádom, hogy ennyire egyszerű, mégis ennyire finom! Ezek a lágy, ehető kis csillagok tejfölös-citromos tésztából készülnek, amihez az alapanyagokat egész egyszerűen sima állagú tésztára gyúrjuk. Semmi extra, semmi különleges, a végeredmény mégis különlegesen finom! Már csak egy kis porcukor, és el is készültek ezek a bombasztikus kis csillagok. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 22.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
120 gvaj
400 gfinomliszt
200 gporcukor
100 gtejföl
1 dbtojás
csipet só
1 kv. kanálszódabikarbóna
1 kv. kanálsütőpor
1 kv. kanálcitrom reszelt héja
1 dbcitrom leve
- A vajat habosra verjük (én géppel dolgoztam), hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot, a tojást, a csipet sót, a sütőport és szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét is. Utolsó lépésben kerül hozzá a tejföl.
- A kész tésztát fóliába csomagoljuk és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Egy óra után a tésztát vékonyra, kb. 4 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a szép kis csillagokat. A csillagokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
- A csillagokat sütés közben figyeljük, én igyekszem arra törekedni, hogy világos maradjon és ne barnuljon meg. Ha túlságosan megbarnul, akkor bizony nagyon kemény is lesz. Miután megsültet a csillagok, porcukorral megszórjuk és lefedhető dobozban tároljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS