TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Karácsonyi diós korongok lágy krémmel, csokoládéöntettel

Karácsonyi diós korongok lágy krémmel, csokoládéöntettel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 12.11.2019

Karácsonyi diós korongok lágy krémmel, csokoládéöntettel

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Édes sütemények

Az ünnepeknek bizony meg kell adni a módját. Ezt nemcsak az íz, hanem a sütemény kinézete, megjelenése is nagyban befolyásolja. Szerencsére mindig van ötlet, amivel fel lehet dobni az édes kreációkat. A karácsonyi diós korongok tésztáját pogácsaszaggatóval szaggattam ki, amitől rögtön „ünnepibb” lett. A krémen kívül még csokiöntet került a kis korongokra, díszítésnek pedig dió. Természetesen a tésztát, ami a kivágás után megmaradt, félretettem, a gyerekek pedig örömmel ették a maradék csokiöntettel és krémmel. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 8

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

200 g

porcukor

200 g

rétesliszt

120 g

darált dió

7 ev. kanál

erős kávé

4 db

tojás

1/2 csomag

sütőpor

Krém:

200 g

vaj

200 g

porcukor

1 db

tojássárga

1 csomag

vaníliacukor

Szükségünk lesz még:

250 ml

tej

3 ev. kanál

búzafinomliszt

Öntet:

100 g

csokoládé

100 g

margarin

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tésztát: a tojássárgát és tojásfehérjét szétválasztjuk. A tojásfejérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és félretesszük. A tojássárgát a cukorral szintén habosra verjük, hozzáadjuk a kávét és a sütőporral és darált dióval elkevert lisztet. Miután eldolgoztuk, óvatosan beledolgozzuk a tojásfehérjéből vert habot.
A tésztát kisebb, kb. 32x22 cm-es tepsibe öntjük – a tepsi mérete attól is függ, milyen vastag és mennyi korongot szeretnénk. A tepsit előtte kivajazzuk és liszttel beszórjuk. A tésztát 180 fokon 20 percig sütjük, majd kihűtjük.
Elkészítjük a krémet. A lisztet beleszórjuk a tejbe és csomómentesre keverjük, sűrű kását főzünk és kihűtjük. A vajat a cukorral, vaníliacukorral és tojássárgával habosre verjük. Ezután kis adagokban beledolgozzuk a sűrű kását.
Az öntethet a margarint és csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és elkeverjük.
A krémet rákenjük a tésztára, majd ezután kiszaggatjuk a korongokat, végül csokiöntettel meglocsoljuk.