Karácsonyi gombácskák karamellás krémmel

1. A tészta hozzávalóit kézzel eldolgozzuk. A tésztával nehezen lehet dolgozni, türelmesnek kell lenni, de megéri.
2. A kis formákat olajjal kikenjük. Két formát használunk: kis diókat és nagyobb kosárkákat. A kosárkák a gomba kalaja lesz, a dió pedig a gomba tönkje. A tésztából kis adagot kiveszünk, lisztbe forgatjuk, majd beletesszük a formába. Nagyon kevés, vékony réteg tésztát teszünk a kosárkába, a diót pedig teljesen megtöltjük.
3. Tepsire tesszük, 180 fokon 8-12 percig sütjük. Ez függ a kosárkák/formák méretétől és a sütőtől is. Érdemes egyik tepsin a kosárkákat, a másikon pedig a tönköket sütni.
4. Kihűtjük, kiforgatjuk a kosárkákból.
5. A kosárkákat csokiba mártjuk, majd amikor a csoki megkötött, megtöltjük a krémmel, majd ebbe a krémbe tesszük a kis tönköket. Hűtőszekrénye tesszük.
6. A krémhez a sűrített tejet a vajjal kikeverjük. Ezzel töltjük a kosárkákat.

Blogom: Recepty z mojej kuchyne