TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi kalács kívánságra – szinte elronthatatlan
Karácsonyi kalács kívánságra – szinte elronthatatlan
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   13.11.2021

Karácsonyi kalács kívánságra – szinte elronthatatlan

Szerintem vagy 20 éve nem vettem fonott kalácsot. Mindig én készítem, és be kell valljam, még sose rontottam el. Ha netán a tészta kicsit szárazabb lenne, akkor jön a jól bevált vaj, lekvár és mogyorókrém. Szerző: Nada I (Rebeka)

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
1 kg
rétesliszt
3 dl
tej
200 g
porcukor
70 g
élesztő
2 ev. kanál
olaj
200 g
margarin
1-2 csomag
vaníliacukor
6 db
tojássárga
Csapott kávéskanál

Szükségünk lesz még:

Ízlés szerint
rum
Felvert tojássárga kenéshez
Ízlés szerint aprított mandula
Mazsola vagy szárított gyümölcs, amit rumba áztatunk
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Egy deci langyos tejben elkeverjük a kanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóját tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, tészta állagúra gyúrjuk.
  2. A tésztát lefedjük, egy órát kelesztjük.
  3. Még egyszer átdolgozzuk, hozzáadjuk a mazsolát vagy gyümölcsöt, a mandulát, ezután ismét kelesztjük – kb. fél órát.
  4. A tésztát vagy formába tesszük, vagy három részre osztjuk, mindegyikből hengert formázunk, majd megfonjuk a kalácsot.
  5. Ha fontuk, akkor tojássárgával megkenjük, kivajazott tepsire tesszük, 170 fokon 10 percet sütjük, majd a hőfokot 150 fokra csökkentjük, további 35 percig sütjük.

Blogom: Vaření s Tomem

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept