Karácsonyi krémes csók csokiöntettel

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Sütés nélküli desszertek

Ismét egy szinte luxus édesség, amivel le tudjuk venni a családot és a vendégeket is a lábukról. Mindent sütés nélkül. A tojáshabos krém igazán lágy és krémes, a limonádé italportól pedig kellően pikáns lett! Érdemes türelmesnek lenni a tojáshabos krém készítése közben, de megéri a fáradozást. Amikor a krém már jól megkötött a piskótán, már csak csokoládéöntetbe kell mártani, és már el is készült. Szerző: Lacusin

35 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

6 db

tojásfehérje

200 g

kristálycukor

1 csomag

piskóta

csokiöntet

25 g

limonádé italpor (narancsos vagy citromos)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral és limonádé italporral együtt gőzfürdő felett habbá verjük. Ez nagyjából 20 percig tart. Megéri türelmesnek lenni, és vigyázni kell arra, hogy a gőzfürdő hőmérséklete ne legyen túl magas. Érdemes alacsony lángon dolgozni.
A piskótákat sima felületre tesszük. A tojáshabot nyomózsákba töltjük, majd ezzel nyomjuk rá a piskótákra. Nem árt egy kicsit „gyakorolni” előtte, mert érdemes szépen megformázni a tojáshabot.
Megvárjuk, míg a tojáshab megköt, majd az egészet csokoládéba mártjuk. Minél jobban megkötött a tojáshab, annál egyszerűbb bevonni a csokiöntettel. Megvárjuk, míg a csokiöntet is megköt, majd tálaljuk.