Karácsonyi pudingos keksz
Hozzáadta: Viki78, 13.11.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Kókuszos desszertek, Linzer, Pudingos desszertek, Kekszek
A karácsonyi pudingos keksz szerintem finomabb, mint a klasszikus linzer. A tésztájába vanília ízű pudingpor került, a megsült kis formákat pedig baracklekvárral, szilvalekvárral és vajas krémmel tapasztottam össze. Nem nagy fáradtság, és a legtöbb időt a kis sütemények díszítése vette igénybe. Csokiöntet, kókuszreszelék, de akár más ehető dísszel is feldobhatjuk. Néha a krémbe egy kevés kakaót is keverek, mikor mihez van kedvem.
Hozzáadta: Viki78, 13.11.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Kókuszos desszertek, Linzer, Pudingos desszertek, Kekszek
ALAPANYAGOK
Tészta:
Krém:
Díszítéshez:
- A tészta hozzávalóit tálba szórjuk, sima állagú tésztává gyúrjuk. Miután kicsit pihentettük, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, különböző formákat szaggatunk.
- A kis formákat 200 fokon 5 percig sütjük. Kihűtjük, majd a formákat kedvenc lekvárunkkal vagy a krémmel összetapasztjuk. Tetejét csokiöntettel és kókuszreszelékkel díszítjük.
- Krém: a puha vajat a cukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a tejet. A kész krémhez kakaót is adhatunk.
