Karácsonyi pudingos keksz

A karácsonyi pudingos keksz szerintem finomabb, mint a klasszikus linzer. A tésztájába vanília ízű pudingpor került, a megsült kis formákat pedig baracklekvárral, szilvalekvárral és vajas krémmel tapasztottam össze. Nem nagy fáradtság, és a legtöbb időt a kis sütemények díszítése vette igénybe. Csokiöntet, kókuszreszelék, de akár más ehető dísszel is feldobhatjuk. Néha a krémbe egy kevés kakaót is keverek, mikor mihez van kedvem.

Hozzáadta:Viki78, 13.11.2017
Kategória: Karácsony
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

300 gbúzafinomliszt

2.5 csomagpudingpor (kedvünk szerinti ízesítéssel)

250 gmargarin

125 gporcukor

Krém:

250 gvaj

7 ev. kanálforró tej

2-3 ev. kanálporcukor

Díszítéshez:

1 dbfőzőcsokoládé

30 gmargarin

kókuszreszelék

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit tálba szórjuk, sima állagú tésztává gyúrjuk. Miután kicsit pihentettük, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, különböző formákat szaggatunk.
A kis formákat 200 fokon 5 percig sütjük. Kihűtjük, majd a formákat kedvenc lekvárunkkal vagy a krémmel összetapasztjuk. Tetejét csokiöntettel és kókuszreszelékkel díszítjük.
Krém: a puha vajat a cukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a tejet. A kész krémhez kakaót is adhatunk.