Karácsonyi ünnepi réteges sütemény

A karácsonyi ünnepi réteges sütemény egy igazi finomság nemcsak az ünnepekre, hanem a mindennapokra is. A süteményben 4 kiváló töltelékréteg váltogatja egymást, ami fantasztikus összhangban van a puha tésztával. A család egyszerűen imádja, és én is szívesen készítem. Bár a karácsonyi sürgölődésben, forgolódásban és időhiányban igényel némi konyhai rutint, úgy gondolom, érdemes belevágni és ezt a finomságot tálalni a család és vendégek elé.

Hozzáadta:TopPetra, 24.10.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek
Előkészítési idő: 120 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

Recept Karácsonyi ünnepi réteges sütemény

172
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

500 grétesliszt

1 dbtojás

70 gporcukor

1/4 kv. kanálsó

80 gvaj

20 gélesztő

300 mltej

Töltelék 1:

100 gporcukor

1 dbtojás

2 ev. kanálvíz

150 gdió

Töltelék 2:

100 gporcukor

1 dbtojás

150 gdarált mák

1 kv. kanálreszelt citromhéj

2 ev. kanálvíz

Töltelék 3:

2 ev. kanál víz

40 gporcukor

150 gszilvalekvár

Töltelék 4:

4 ev. kanálporcukor

2 dbtojás

2 kv. kanálreszelt citromhéj

1 ev. kanálgríz

300 gtúró

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Tészta: a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a tojást, vajat, sót, cukrot, valamint a 100 ml langyos tejben felfuttatott élesztőt, valamint a maradék tejet. Az egészet sima tésztává gyúrjuk, a tetejét liszttel megszórjuk és 1 órát, letakarva, meleg helyen kelesztjük.
Miután a tészta megkelt, 5 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztaadagot lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kisebb, kb. 32x40 cm nagyságú, vajjal kikent tepsibe tesszük az első tésztát.
Erre a tésztalapra kerül a diós töltelék, amihez a hozzávalókat egy lábasban összekevertük, feltettük főni, forrástól számítva 2 percig főzzük és kihűtjük. A diós töltelékre egy újabb kinyújtott tésztalap kerül, erre tesszük rá a mákos tölteléket (a hozzávalókat összekeverjük, és forrástól számított 2 percig főzzük, majd kihűtjük). Egy újabb tésztalappal fedjük le, megkenjük a lekváros töltelékkel (amihez a hozzávalókat összekevertük).
A lekváros töltelékre kerül a 4. tésztalap, amit a túrós töltelékkel kenünk meg (ehhez a töltelékhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük). A túrós töltelékre kerül az utolsó, 5 tésztalap, amit tejjel meglocsolunk.
A süteményt egy 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük (a tészta akkor jó, ha már a széle elválik a tepsi oldalától). A sütemény tetejét porcukorral megszórjuk, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!%1

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak -BlaženaSadovskának

172
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)