TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Karamellás sütemény piskótával - FOTÓKKAL
Karamellás sütemény piskótával - FOTÓKKAL
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   26.9.2016

Karamellás sütemény piskótával - FOTÓKKAL

A karamellás sütemény piskótával egy krémesen lágy és nagyon finom desszert, amit mindenki imád. A babapiskóta a desszert tésztájában egy olyan különleges látványt nyújt, amelyre mindenki felfigyel. Érdemes kipróbálni.

60 perc
Elkészítés
30 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

4 db
tojás
4 ev. kanál
kristálycukor
4 ev. kanál
rétesliszt
4 ev. kanál
langyos víz
1 kv. kanál
sütőpor
2 ev. kanál
kakaó
30 db
babapiskóta

Krém:

250 g
vaj
1 doboz
sűrített tej (karamellizált)

Tetejére:

100 ml
habtejszín
100 g
csokoládé
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojásokat a cukorral habosra verjük, és folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a langyos vizet, sütőport, lisztet és a kakaót. A simára kevert tésztát egy 23x23 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
  2. A tésztára rakjuk a babapiskótát, ujjunkkal kicsit belenyomjuk őket a tésztába. 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Az elkészült tésztát kihűtjük.
  3. A vajat habosra verjük, majd hozzákeverjük a cukrot és a sűrített tejet. Én karamellizált sűrített tejet használtam. Ha nincs ilyen a boltban, akkor a cukros sűrített tejet (az egész dobozt) 2-3 órára forrásba lévő vízbe tesszük, így a benne lévő cukor karamellizálódik.
  4. Az elkészült krémet rátesszük a kihűlt tésztára, és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megkössön.
  5. A tejszínt egy edényben felmelegítjük és beletörjük a csokoládét. Addig kevergetjük, míg a csokoládé fel nem oldódik, majd ez a krém kerül a hideg sütemény tetejére. Megvárjuk, míg a csokoládés öntet megköt.
  6. A süteményt forró vízbe mártott forró késsel felszeleteljük. Jó étvágyat!%

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept