Karamelles puffasztott rizsszem golyók

A karamelles puffasztott rizsszem golyók a legegyszerűbb édességek kategóriába tartoznak. Nagyjából 30 perc alatt elkészül, és még sütni sem kell. Mindössze négy alapanyag kell hozzá, a többi pedig már gyerekjáték. Nagyon édes, ragacsos, finom, akár a család nagy kedvence lehet! Aki szereti a karamelles ízvilágot, annak szinte kötelező! Én többnyire kisebb, falatnyi golyókat formázok a karamelles masszából, de aki a nagyobb falatok kedvelője, az bátran készíthet nagyobbat is. Szerző: Danka

Hozzáadta:, 12.10.2018
Kategória: Desszertek, Sütés nélküli receptek, Karácsony
Előkészítési idő:
Karamelles puffasztott rizsszem golyók

Hozzávalók

190 gvaj
300 gkristálycukor
1 konzervsűrített tej
140 gpuffasztott rizsszem

Elkészítés menete

  1. Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg a cukor karamellizálódik. Hozzáadjuk a sűrített tejet és a puffasztott rizsszemeket.
  2. Alaposan elkeverjük, levesszük a lángról és kicsit kihűtjük. Nem teljesen, mert ha túlságosan besűrűsödik, úgy nem tudjuk majd a masszát formázni.
  3. Kanálnyi adagokat veszünk ki a masszából, nedves kézzel golyókat formázunk.
  4. A kész golyókat süteményes papírba tesszük (amibe a kókuszgolyókat is szoktuk, de ha nagyobbat szeretnénk, akkor a muffin papír is tökéletes választás).