Karamellkrémmel töltött tölcsér

Ezeknek a kis karamellkrémmel töltött tölcséreknek nem lehet ellenállni! Aranyosak, kicsik, édesek, ráadásul megtalálható benne a finom tészta, a lágy karamellás krém, a kihagyhatatlan csokoládés és díszítésnek még a darált dió is. Az elkészítése időigényes, való igaz, de higgyétek el, megéri a fáradozást! Ha kipróbáljátok, karácsonyra biztosan tripla adagot készítetek! Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 26.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 5 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

250 gfinomliszt

200 gporcukor

200 gméz (folyós)

3 dbtojássárga

2 ev. kanáltej

Szükségünk lesz még:

1 dbsűrített tej konzerv, karamellás

200gvaj

darált dió

csokiöntet – olvasztott csokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A hozzávalókat tálba tesszük és eldolgozzuk. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk és legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, vagy akár egy éjszakára.
A tésztát kinyújtjuk, majd kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük. Nem szabad túlsütni, mert akkor a tészta teljesen kiszárad és nem formázható. 5 perc után a korongokat rögtön kivesszük a sütőből és megformázzuk a tölcséreket. Ehhez én a süteményes zsák fejét használtam, erre tekertem fel a korongokat. Érdemes annyi formát előkészíteni, ahány korongunk van, és itt bizony ügyesnek és gyorsnak kell lenni.
Inkább több adagban süssük meg a korongokat, pl. egyszerre maximum 4-5-öt, mert még forrón kell őket a formára csavarni.
Elkészítjük a tölteléket: a karamellás sűrített tejet alaposan elkeverjük a vajjal, nyomózsákba töltjük és ezzel töltjük meg a korongokat.
A töltés előtt a tölcséreket csokoládéba, majd darált dióba forgatjuk.