Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

Fánk, csokoládé, krém, képviselőfánk… Ezek az alapanyagok egyenként is jól hangzanak (és nagyon finomak), de együtt valami fantasztikus egészet alkotnak. A receptet Hanka szakácsunktól tanultuk, és nagyon örülünk annak, hogy megosztotta velünk ezt a receptet. Különleges finomság, ami alakjával is eltér a megszokott fánktól: hosszúkás, kifli alakú, és nagy előnye, hogy így jó sok kávés krémmel lehet megtölteni.

Hozzáadta:TopPetra, 19.10.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Fánkok, képviselőfánkok, Pudingos receptek

Recept Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

250 mlvíz

90 g100% növényi alapú margarin

csipet só

140 gbúzafinomliszt

4 dbtojás

Csokiöntet

100 gmargarin

200 gfőzőcsoki

Krém:

500 mltej

2 csomagpuding (kávé ízű)

70 gkristálycukor

200 gvaj

3 csomagvaníliacukor

4 ev. kanálrum

2 kv. kanálinstant kávé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tésztához a vizet edénybe öntjük, hozzáadjuk a vajat és a csipet sót, majd elkezdjük főzni. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet és 5 percig együtt főzzük-keverjük.
A tésztát kihűtjük és egyenként hozzáadjuk a tokásokat. Habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire kifli alakot nyomunk. A kis kifliket 200 fokon 15 percig sütjük, majd a hőfokot 170 fokra csökkentjük és további 10-15 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük, félbe vágjuk, a felső részét csokiöntetbe mártjuk (ehhez a csokit és a margarint felolvasztjuk és elkeverjük), majd az alsó részre nyomózsák segítségével rányomjuk a krémet.
Krém: a tejet edénybe töltjük, hozzáadjuk a pudingport, a cukrot, a vaníliacukrot, a rumot, az instant kávét, majd sűrű pudingot főzünk. Miután kihűlt, beledolgozzuk a vajat.

Forrás: Pečení všeho druhu ORIGINAL

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)