Kedvenc aranygaluska tésztám

Édes főételek Bukta Hús nélkül Főétkezések Ebéd Aranygaluska

Rengeteg aranygaluska recepttel találkoztam, és rengeteg módszerrel is, ahogy pl. a zsiradékkal bevonják az egyes kis tésztadarabokat. Én pl. olvasztott vajat használok, édesanyám viszont csak simán olajat önt a tepsi aljára, és abba forgatja be a tésztát, más pedig olajas kézzel dolgozik. Nekem ez a recept vált be a legjobban, szerintem az olvasztott vajtól kicsit jobb lesz az íze és az illata is. Miután megsült, a tetejét vízzel megkenem, hogy megpuhuljon, majd vaníliás pudinggal, darált dióval és fahéjas cukorral tálalom.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

700-750 g

rétesliszt

1 kocka

élesztő

1 db

tojás

1 kv. kanál

só

5 ev. kanál

kristálycukor

kb. 500 ml

tej

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

Egy kevés tejhez hozzáadunk 1 evőkanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.
A vaj kivételével az összes hozzávalót tésztává dolgozzuk, lefedjük és megvárjuk, míg megkel. A megkelt tésztát még egyszer átgyúrjuk.
A tésztát kisebb darabokra szaggatjuk, amelyekből hengert formázunk, majd a hengereket azonos nagyságú darabokra vágjuk, a kis tésztadarabokat pedig kivajazott tepsibe tesszük. Minden egyes kis tésztadarabot olvasztott vajjal megkenünk.
Még pár percig kelesztjük, majd 180 fokon megsütjük.
Miután megsült, kivesszük a sütőből, a tetejét pedig kevés vízzel megkenjük.
A befejezés már rajtunk múlik :)