Kedvenc házi levendulás fagylaltom

1. A recept végtelenül egyszerű. A habtejszínt edénybe tültjük, hozzáadjuk a tejet, sűrített tejet és a levendulát. Ha nincs friss, akkor 4 kávéskanálniy szárított levendulát is használhatunk.

   
2. Felmelegítjük, de nem forraljuk! Ezután 30 percig pihentetjük, majd leszűrjük. A tojássárgát habosre verjük, ezt is hozzáadjuk. Alaposan eldoglozzuk.

   
3. Kis lángon elkezdjük ismét melegíteni, de nem forraljuk fel! Hozzáadjuk a kockára tört fehér csokoládét és addig kevergetjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik.

   
4. Kihűtjük, lezárható fedelű dobozba tesszük, majd pedig mehet a fagyasztóba. Óránként mindig megkavarjuk (tényleg alaposan, ehhez villát használtam), legalább 4 alkalommal. Minden egyes keverés után visszatesszük a fagyasztóba.

   
5. Ezután már csak a fagyasztóban kell tárolni.

   

Blogom: Adkas