Kefires-fokhagymás pácolt csirke

Főétkezések Ebéd Vacsora Húsételek Csirkehús

Aki szereti a fokhagymát, annak biztosan tetszeni fog ez a kefires-fokhagymás pácolt csirke. Az elkészítése tényleg pofonegyszerű, kell hozzá csirkemell, kefir, fokhagyma, és az elengedhetetlen fűszerek: a só és a bors. Lényegében a csirkét csak fel kell vágni, meg kell fűszerezni, pár órára beletenni a pácba, majd megsütni. A végeredmény egy pompás, omlós, fokhagymás csirkemell.

Ajánlás0 0 12

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

10 legújabb és legjobb desszert eperrel

Mákos-epres kevert szelet, a kiméréshez csak egy bögre kell. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig tökéletes.

A legegyszerűbb és legízletesebb piskótatekercs eperrel és tejszínhabbal.

Epres golyók sütés nélkül, 10 perc alatt – még ma próbáljátok ki!

Fantasztikus túrós-epres szelet

Kedvenc Nesquick sütim banánnal és csokis-mogyorós öntettel

Alapanyagok

500 g

csirkemell

250 ml

kefir

3 gerezd

fokhagyma

csipet só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A csirkemellet megmossuk, leitatjuk a felesleges nedvességet és csíkokra vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk.
Egy nagyobb tálban a kefirt elkeverjük a zúzott fokhagymával és alaposan elkeverjük. Ízlés szerint akár több fokhagyma is mehet a pácba.
A csirkecsíkokat beletesszük a pácba és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Természetesen a pácolási idő lerövidíthető, akár 1 órára is, ilyenkor gyorsan felvágjuk a csirkét, bepácoljuk, pácolás közben pedig nekiláthatunk pl. a köret előkészítésének.
Itt az a szabály érvényes, hogy minél többet pácoljuk a húst, annál finomabb és puhább lesz, viszont 24 óránál tovább ne pácoljuk.
Ezután a csirkét fakanállal kivesszük a pácból és egy forró (olajos) serpenyőn minkét felét megsütjük.

Forrás: Vk