TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kuglófok Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal
Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal
Recept Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   12.11.2016

Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal

Egy esős és borongós szombat reggelen döntöttem úgy, hogy egy kis otthoni édességgel dobom fel a hangulatomat. Koránkelő vagyok, szerencsére a konyha messze van a hálószobáktól, így anélkül, hogy a férjem és gyerekek felkeltek volna, fogtam bele a kelt kakaós kuglóf elkészítésébe. Gondoltam, finom kávéval, gőzölgő forró csokoládéval igazi meglepetés lesz a családnak. Nem tévedtem. A levegős, finom, puha tészta mindenkit levett szombat reggel a lábáró.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

450 g
rétesliszt
5 ev. kanál
porcukor
2 db
tojás sárgája
250 ml
tej
1 csomag
vaníliacukor
1.5 csomag
élesztőpor
csipet só
125 ml
olaj

Töltelék:

7 ev. kanál
kakaó
7 ev. kanál
porcukor
80 g
olvasztott vaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat, a tojások sárgáját, a langyos tejet és eldolgozzuk. Cipó alakúra formázzuk, letakarjuk és megkelesztjük. Én készítettem már kuglófot olaj nélkül is, és nagyon finom lett, tehát az olaj akár el is hagyható.
  2. A megkelt tésztát kinyújtjuk és megszórjuk a töltelékkel – a kakaót és a porcukrot elkeverjük, ez kerül a tésztára, majd a tetejét meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
  3. A tésztát feltekerjük.
  4. A sütőformát vajjal kikenjük, rétesliszttel beszórjuk, és ebbe kerül bele a feltekert rolád – körkörösen. A tésztát a formában még 15 percig kelesztjük, majd előre előmelegített sütőben készre sütjük.
  5. A kuglófot 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
  6. A kész kuglófot kifordítjuk a formából, majd megszórjuk porcukorral.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept