TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kuglófok Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal

Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egy esős és borongós szombat reggelen döntöttem úgy, hogy egy kis otthoni édességgel dobom fel a hangulatomat. Koránkelő vagyok, szerencsére a konyha messze van a hálószobáktól, így anélkül, hogy a férjem és gyerekek felkeltek volna, fogtam bele a kelt kakaós kuglóf elkészítésébe. Gondoltam, finom kávéval, gőzölgő forró csokoládéval igazi meglepetés lesz a családnak. Nem tévedtem. A levegős, finom, puha tészta mindenkit levett szombat reggel a lábáró.

TopPetra · 12.11.2016

Kelt kakaós kuglóf - Fotókkal

Desszertek, sütemények Kuglófok Édes sütemények

Egy esős és borongós szombat reggelen döntöttem úgy, hogy egy kis otthoni édességgel dobom fel a hangulatomat. Koránkelő vagyok, szerencsére a konyha messze van a hálószobáktól, így anélkül, hogy a férjem és gyerekek felkeltek volna, fogtam bele a kelt kakaós kuglóf elkészítésébe. Gondoltam, finom kávéval, gőzölgő forró csokoládéval igazi meglepetés lesz a családnak. Nem tévedtem. A levegős, finom, puha tészta mindenkit levett szombat reggel a lábáró.

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

450 g

rétesliszt

5 ev. kanál

porcukor

2 db

tojás sárgája

250 ml

tej

1 csomag

vaníliacukor

1.5 csomag

élesztőpor

csipet só

125 ml

olaj

Töltelék:

7 ev. kanál

kakaó

7 ev. kanál

porcukor

80 g

olvasztott vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat, a tojások sárgáját, a langyos tejet és eldolgozzuk. Cipó alakúra formázzuk, letakarjuk és megkelesztjük. Én készítettem már kuglófot olaj nélkül is, és nagyon finom lett, tehát az olaj akár el is hagyható.
A megkelt tésztát kinyújtjuk és megszórjuk a töltelékkel – a kakaót és a porcukrot elkeverjük, ez kerül a tésztára, majd a tetejét meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
A tésztát feltekerjük.
A sütőformát vajjal kikenjük, rétesliszttel beszórjuk, és ebbe kerül bele a feltekert rolád – körkörösen. A tésztát a formában még 15 percig kelesztjük, majd előre előmelegített sütőben készre sütjük.
A kuglófot 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
A kész kuglófot kifordítjuk a formából, majd megszórjuk porcukorral.