TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Kelt korongok túrós, mákos és lekváros töltelékkel

Kelt korongok túrós, mákos és lekváros töltelékkel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Klasszikus kelt tészta korong alakúra formázva, amire jobbnál jobb töltelékek kerülnek. A kelt korongokat kedvünk szerint díszíthetjük a túrós, mákos és lekváros töltelékkel. A töltelékek receptjét mindenki maga találhatja ki. A túrós kevés vaníliacukorral és citromhéjjal kevertem simára, a darált mákot tejben főztem meg és darált piskótával sűrítettem (mazsolát is adtam hozzá), a szilvalekvárt pedig rummal kevertem el.

TopPetra · 19.10.2018

Kelt korongok túrós, mákos és lekváros töltelékkel

Desszertek, sütemények Péksütemények Túrós édességek, sütemények Gyümölcs szerint Szilva

Klasszikus kelt tészta korong alakúra formázva, amire jobbnál jobb töltelékek kerülnek. A kelt korongokat kedvünk szerint díszíthetjük a túrós, mákos és lekváros töltelékkel. A töltelékek receptjét mindenki maga találhatja ki. A túrós kevés vaníliacukorral és citromhéjjal kevertem simára, a darált mákot tejben főztem meg és darált piskótával sűrítettem (mazsolát is adtam hozzá), a szilvalekvárt pedig rummal kevertem el.

60 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

25 g

friss élesztő

100 g

kristálycukor

500 g

rétesliszt

kb. 250 ml

langyos tej

125 g

olvasztott vaj

1 db

tojás

1 db

tojássárga

1 db

tojás kenéshez

csipet só

túrós, mákos és lekváros töltelék

mandulaszirom díszítéshez

mazsola

Recept elkészítése

Nyomtatás

60 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Az élesztőt, evőkanál lisztet, evőkanál cukrot és kevés langyos tejet elkeverjük, meleg helyre tesszük és megvárjuk, míg az élesztőt felfut.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojássárgát és egy egész tojást, a maradék tejet és cukrot, a felfuttatott élesztőt és a felolvasztott vajat. Sima állagú tésztává gyúrjuk, lefedjük és 30 percig kelesztjük.
A tésztát negyedeljük, mindegyikből cipót formázunk. Sütőpapírra tesszük és további 15 percig pihentetjük. A cipókat 0.5 cm vastagra kinyújtjuk. A közepére rátesszük a tölteléket, a szélét pedig felvert tojással kenjük meg.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A túrós korongokat ízlés szerint díszítjük mákos töltelékkel, lekváros töltelékkel, mandulaszirommal. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Forrás: Vaření a pečení s radostí

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku