TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Képviselőfánk hamis égetett tésztából, túrós krémmel

Képviselőfánk hamis égetett tésztából, túrós krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Először el sem akartam hinni, hogy ez így működhet, de adtam neki egy esélyt, kipróbáltam. A tészta nem a megszokott, de ízben hozza a klasszikus égetett tésztát. A túrós krém teszi igazán felejthetetlenné. Ha ügyesen formázunk, akkor 3 tojásból akár 40 kis fánkot is meg tudunk formázni. Szerző: Jaja

TopPetra · 8.6.2021

Képviselőfánk hamis égetett tésztából, túrós krémmel

Desszertek, sütemények Előételek, falatkák Karácsony Ünnepek Húsvét

Először el sem akartam hinni, hogy ez így működhet, de adtam neki egy esélyt, kipróbáltam. A tészta nem a megszokott, de ízben hozza a klasszikus égetett tésztát. A túrós krém teszi igazán felejthetetlenné. Ha ügyesen formázunk, akkor 3 tojásból akár 40 kis fánkot is meg tudunk formázni. Szerző: Jaja

35 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

150 g

búzafinomliszt

350 ml

víz

150 g

vaj

3 db

tojás

1/4 kv. kanál

só

Krém:

200 ml

habtejszín

170 g

túró

100 g

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Az edénybe beleöntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. Ezután hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd egységes tésztává keverjük. A tésztát tálba tesszük, kissé kihűtjük.
A tojást felverjük, majd hozzáaduk a kissé kihűlt tésztához. Az így kapott tészta nagyon lágy állagú.
Süteményes zsákba töltjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a kis fánkokat.
250 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Sütés közben nem nyitjuk le a sütő ajtaját. A megsült fánkokat kihűtjük.
A túrót a cukorral alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a habbá vert habtejszínt.
A kapott krémmel töltjük a fánkokat.