Képviselőfánk torta akár a cukrászdából

Recept Képviselőfánk torta akár a cukrászdából
KÜLDÖTT KÉPEK

Egyszerű, gyors és ízletes. Mindenképp megér egy próbát. Az égetett tésztától nem kell félni, a siker pedig garantált! Szerző: Karambola

KÜLDÖTT KÉPEK
Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

150 gbúzafinomliszt
100 mlvíz
100 mltej
80 gvaj
4 dbtojás
1 kv. kanálsütőpor
1/2 kv. kanál

Krém:

500 mltej
150 gkristálycukor
100 gbúzafinomliszt
2 dbtojás
170 gvaj
2 csomagvaníliacukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Az edénybe beleöntjük a vizet és a tejet, hozzáadjuk a vajat, elkezdjük főzni. Amikor a vaj is felolvadt és a keverék forr, hozzáadjuk a sóval és sütőporral elkevert lisztet. Folyamatos kevergetés mellett kb. 4 percig főzzük (a massza már elkezd leválni az edény oldalától). Kissé lehűtjük.
  2. Egyenként beledolgozzuk a tojást, mindegyik tojás után jó alaposan eldolgozzuk. A kapott tésztát két részre osztjuk.
  3. Előkészítjük a kör alakú sütőformát (24 cm átmérőjű), alját sütőpapírral kibéleljük, majd rátesszük a fél adag tésztát – elegyengetjük.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ugyanígy járunk el a második adag tésztával is.
  5. A cukrot, lisztet és tojást a tejjel csomómentesre keverjük, feltesszük főni. Sűrű kását főzünk, majd kihűtjük. A vajat a vaníliacukorral habosra dolgozzuk, ezt dolgozzuk bele a krémbe, kanalaként.
  6. Az egyik tésztát visszatesszük a tortaforma aljára, rákenjük a krémet, rátesszük a másik tésztalapot és lenyomjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás