TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Édes krémek, öntetek Képviselőfánk torta akár a cukrászdából
Képviselőfánk torta akár a cukrászdából
Recept Képviselőfánk torta akár a cukrászdából
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egyszerű, gyors és ízletes. Mindenképp megér egy próbát. Az égetett tésztától nem kell félni, a siker pedig garantált! Szerző: Karambola

TopPetra TopPetra    ·   15.3.2021

Képviselőfánk torta akár a cukrászdából

Egyszerű, gyors és ízletes. Mindenképp megér egy próbát. Az égetett tésztától nem kell félni, a siker pedig garantált! Szerző: Karambola

35 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

150 g
búzafinomliszt
100 ml
víz
100 ml
tej
80 g
vaj
4 db
tojás
1 kv. kanál
sütőpor
1/2 kv. kanál

Krém:

500 ml
tej
150 g
kristálycukor
100 g
búzafinomliszt
2 db
tojás
170 g
vaj
2 csomag
vaníliacukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
35 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés
  1. Az edénybe beleöntjük a vizet és a tejet, hozzáadjuk a vajat, elkezdjük főzni. Amikor a vaj is felolvadt és a keverék forr, hozzáadjuk a sóval és sütőporral elkevert lisztet. Folyamatos kevergetés mellett kb. 4 percig főzzük (a massza már elkezd leválni az edény oldalától). Kissé lehűtjük.
  2. Egyenként beledolgozzuk a tojást, mindegyik tojás után jó alaposan eldolgozzuk. A kapott tésztát két részre osztjuk.
  3. Előkészítjük a kör alakú sütőformát (24 cm átmérőjű), alját sütőpapírral kibéleljük, majd rátesszük a fél adag tésztát – elegyengetjük.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ugyanígy járunk el a második adag tésztával is.
  5. A cukrot, lisztet és tojást a tejjel csomómentesre keverjük, feltesszük főni. Sűrű kását főzünk, majd kihűtjük. A vajat a vaníliacukorral habosra dolgozzuk, ezt dolgozzuk bele a krémbe, kanalaként.
  6. Az egyik tésztát visszatesszük a tortaforma aljára, rákenjük a krémet, rátesszük a másik tésztalapot és lenyomjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása