Kertész szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 12.7.2017

Kertész szelet

Főétkezések Ebéd

A hús és a zöldség keveréke egy olyan kombináció, amiből rossz már nem sülhet ki. A kertész szelet mindezt ötvözi, megfűszerezve egy jó adag reszelt sajttal, sonkával és tojással. A fogás rendkívül laktató, így a család férfi tagjainak is bátran tálalható ebédnek és vacsorának. Ez elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Van benne minden, ami finommá és laktatóvá teszi: sertéskaraj, sonka, tojás, sajt, és persze jó sok zöldség.

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Hús:

600 g

sertéskaraj

só

őrölt

fektebors

grillfűszer

olaj

sonka

Szükségünk lesz:

1 db

kis fej vöröshagyma

1 db

kis póréhagyma

100 g

kukorica

2 db

tojás

paprika (1 piros és 1 sárga)

őrölt feketebors

Továbbá kell még:

100 g

reszelt sajt

250 ml

habtejszín

1 kv. kanál

grill fűszerkeverék

3 gerezd

fokhagyma

őrölt pirospaprika

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sertéskarajt felszeleteljük, mindkét oldalát kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel. A fűszeres hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük. Mindegyik hússzeletre ráteszünk egy szelet sonkát.
A hagymát apróra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát és az apró kockára vágott piros és sárga paprikát. Ráöntjük a sóval és borssal ízesített felvert tojás. Amint a tojás elkezd sülni, levesszük tűzről.
A tojásos-zöldséges keveréket ráöntjük a sonkás hússzeletekre, sajttal és őrölt pirospaprikával megszórjuk. A habtejszínt grillfűszerrel és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd rálocsoljuk a tojásos-zöldséges-sajtos húsra. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.