TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Kertész szelet
Kertész szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   12.7.2017

Kertész szelet

A hús és a zöldség keveréke egy olyan kombináció, amiből rossz már nem sülhet ki. A kertész szelet mindezt ötvözi, megfűszerezve egy jó adag reszelt sajttal, sonkával és tojással. A fogás rendkívül laktató, így a család férfi tagjainak is bátran tálalható ebédnek és vacsorának. Ez elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Van benne minden, ami finommá és laktatóvá teszi: sertéskaraj, sonka, tojás, sajt, és persze jó sok zöldség.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Hús:

600 g
sertéskaraj
őrölt
fektebors
grillfűszer
olaj
sonka

Szükségünk lesz:

1 db
kis fej vöröshagyma
1 db
kis póréhagyma
100 g
kukorica
2 db
tojás
paprika (1 piros és 1 sárga)
őrölt feketebors

Továbbá kell még:

100 g
reszelt sajt
250 ml
habtejszín
1 kv. kanál
grill fűszerkeverék
3 gerezd
fokhagyma
őrölt pirospaprika
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A sertéskarajt felszeleteljük, mindkét oldalát kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel. A fűszeres hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük. Mindegyik hússzeletre ráteszünk egy szelet sonkát.
  2. A hagymát apróra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát és az apró kockára vágott piros és sárga paprikát. Ráöntjük a sóval és borssal ízesített felvert tojás. Amint a tojás elkezd sülni, levesszük tűzről.
  3. A tojásos-zöldséges keveréket ráöntjük a sonkás hússzeletekre, sajttal és őrölt pirospaprikával megszórjuk. A habtejszínt grillfűszerrel és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd rálocsoljuk a tojásos-zöldséges-sajtos húsra. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept