Kertész szelet

Recept Kertész szelet

Hozzáadta: Viki78, 12.7.2017

Kategória: Főételek, Főétkezések, Ebéd

KÜLDÖTT KÉPEK

A hús és a zöldség keveréke egy olyan kombináció, amiből rossz már nem sülhet ki. A kertész szelet mindezt ötvözi, megfűszerezve egy jó adag reszelt sajttal, sonkával és tojással. A fogás rendkívül laktató, így a család férfi tagjainak is bátran tálalható ebédnek és vacsorának. Ez elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Van benne minden, ami finommá és laktatóvá teszi: sertéskaraj, sonka, tojás, sajt, és persze jó sok zöldség.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: Viki78, 12.7.2017

Kategória: Főételek, Főétkezések, Ebéd

ALAPANYAGOK

Hús:

600 gsertéskaraj
őröltfektebors
grillfűszer
olaj
sonka

Szükségünk lesz:

1 dbkis fej vöröshagyma
1 dbkis póréhagyma
100 gkukorica
2 dbtojás
paprika (1 piros és 1 sárga)
őrölt feketebors

Továbbá kell még:

100 greszelt sajt
250 mlhabtejszín
1 kv. kanálgrill fűszerkeverék
3 gerezdfokhagyma
őrölt pirospaprika

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A sertéskarajt felszeleteljük, mindkét oldalát kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel. A fűszeres hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük. Mindegyik hússzeletre ráteszünk egy szelet sonkát.
  2. A hagymát apróra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát és az apró kockára vágott piros és sárga paprikát. Ráöntjük a sóval és borssal ízesített felvert tojás. Amint a tojás elkezd sülni, levesszük tűzről.
  3. A tojásos-zöldséges keveréket ráöntjük a sonkás hússzeletekre, sajttal és őrölt pirospaprikával megszórjuk. A habtejszínt grillfűszerrel és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd rálocsoljuk a tojásos-zöldséges-sajtos húsra. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás