Kertész szelet

A hús és a zöldség keveréke egy olyan kombináció, amiből rossz már nem sülhet ki. A kertész szelet mindezt ötvözi, megfűszerezve egy jó adag reszelt sajttal, sonkával és tojással. A fogás rendkívül laktató, így a család férfi tagjainak is bátran tálalható ebédnek és vacsorának. Ez elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Van benne minden, ami finommá és laktatóvá teszi: sertéskaraj, sonka, tojás, sajt, és persze jó sok zöldség.

Hozzáadta:Viki78, 12.7.2017
Kategória: Főételek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Hús:

600 gsertéskaraj

só

őröltfektebors

grillfűszer

olaj

sonka

Szükségünk lesz:

1 dbkis fej vöröshagyma

1 dbkis póréhagyma

100 gkukorica

2 dbtojás

paprika (1 piros és 1 sárga)

őrölt feketebors

Továbbá kell még:

100 greszelt sajt

250 mlhabtejszín

1 kv. kanálgrill fűszerkeverék

3 gerezdfokhagyma

őrölt pirospaprika

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A sertéskarajt felszeleteljük, mindkét oldalát kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel. A fűszeres hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd egy olajjal kikent tepsibe tesszük. Mindegyik hússzeletre ráteszünk egy szelet sonkát.
A hagymát apróra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát és az apró kockára vágott piros és sárga paprikát. Ráöntjük a sóval és borssal ízesített felvert tojás. Amint a tojás elkezd sülni, levesszük tűzről.
A tojásos-zöldséges keveréket ráöntjük a sonkás hússzeletekre, sajttal és őrölt pirospaprikával megszórjuk. A habtejszínt grillfűszerrel és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd rálocsoljuk a tojásos-zöldséges-sajtos húsra. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.