TopReceptek.hu Előételek, falatkák Készítsétek el a legfinomabb cukkinis szendvicskrémet, amit akár télre is bármikor eltehettek.

Készítsétek el a legfinomabb cukkinis szendvicskrémet, amit akár télre is bármikor eltehettek.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 27.12.2023

Készítsétek el a legfinomabb cukkinis szendvicskrémet, amit akár télre is bármikor eltehettek.

Előételek, falatkák Szendvicskrémek, sós krémek

Aki szereti a cukkinit, az ezt a receptet egyenesen imádni fogja. A sárga cukkiniből készült szendvicskrém nagyon finom, mártásként és kenceként is felhasználható.

20 perc

Elkészítés

190 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 kg

sárga cukkini

150 g

vöröshagyma

100 g

kecsap

2 evőkanál

olaj

1 evőkanál

ecet

1 kávéskanál

só

1 kávéskanál

kristálycukor

ízlés szerint

fokhagyma

Recept elkészítése

Nyomtatás

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk. Érdemes zsenge cukkinit használni, de télen ezt nejezen lehet megoldani. Ha öregebb cukkinit használunk, akkor érdemes a magvakat kikanalazni és a cukkinihúst lemérni, ebből kell majd a szükséges mennyiség.
A cukkinihúst kockázzuk, edénybe tesszük, kis lángon szétfőzzük. Ha gyorsan szeretnénk dolgozni, akkor a cukkinit előtte le is darálhatjuk.
A hagymát és fokhagymát aprítjuk, hozzáadjuk a szétfőtt cukkinihez. Sóval, cukorral, borssal ízesítjük.
Hozzáadjuk az olajat és a kecsapot. Kis lángon tovább főzzük, legalább 2-3 órát. Főzés közben szükséges többször is megkeverni, ellenkező esetben az edény aljára éghet a cukkini. A főzést addig kell folytatni, amíg kellően sűrű nem lesz.
Amikor már kellően sűrű, hozzáadjuk az ecetet. További 10 percig főzzük, majd levesszük a lángról. Ezután steril üvegekbe töltjük.
Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, kendővel lefedjük, kihűtjük, majd hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat!