A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a darált diót, porcukrot és vaníliacukrot. A zsírt is hozzáadjuk, tésztává dolgozzuk, két részre osztjuk. Az egyikhez hozzáadjuk a kakaót.
Mindkét tésztából golyót formázunk, fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Előkészítjük a formákat – ezeket nem szükséges zsiradékkal kienni. A tésztából kis adagokat szaggatunk ki, ezeket töltjük bele a formákba, majd tepsire tesszük.