Kétszínű piskótatekercs kókuszreszelékkel

A kétszínű piskótatekercs kókuszreszelékkel akkor került az asztalra, amikor barátnőim bejelentették, hogy délután érkeznek, és meg akartam őket lepni egy kis édességgel. Gondolkodtam, és rájöttem, hogy a piskótatésztával nem lőhetek mellé. Hogy egy kis csavart vigyek bele, a tésztába kakaót tettem. A krémet két felé osztottam, az egyiket vajjal és vaníliacukorral, a másikat pedig kakaóval és porcukorral kevertem krémessé. Ezeket felváltva felvittem a tésztára, felcsavartam, a tetejét pedig maradék krémmel és kókuszreszelékkel díszítettem. Nagyon jóra sikerült, a puha piskóta és a két krém fantasztikusan összeillik.