TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kétszínű tészta kókuszos golyóval, pudingos krémmel
Kétszínű tészta kókuszos golyóval, pudingos krémmel
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   11.10.2020

Kétszínű tészta kókuszos golyóval, pudingos krémmel

Próbáljátok ki ezt a csodás, kétszínű tésztát (klasszikus világos és kakaót), amit nemcsak lágy kókuszos golyókkal dobtam fel, hanem a végén pudingos-tejfölös krémmel is. A golyók gyönyörűen megmaradnak a tésztában, a pudingos-tejfölös krém pedig még lágyabbá varázsolja. Tetejére reszelt csokoládét, vagy más, csokiból készült díszeket is tehetünk.

30 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Golyók:

200 g
lágy túró
50 g
porcukor
150 g
kókuszreszelék

Krém:

500 ml
tej
4 db
tojássárga
200 g
kristálycukor
1 csomag
vaníliacukor
50 g
finomliszt
200 g
vaj
150 f tejföl

Tészta:

200 g
vaj
150 g
porcukor
3 db
tojás
1 db
tojásfehérje
300 g
rétesliszt
2 kv. kanál
sütőpor
150 g
tejföl
30 g
kakaó
40 ml
tej
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Először a kókuszos golyókat készítjük el. A hozzávalókat eldolgozzuk, majd megformázzuk a kis golyókat. Én ebből a mennyiségből 24-et készítettem, majd hűtőszekrénybe tettem pihenni.
  2. A tejből, tojássárgából, cukorból, lisztből és vaníliacukorból sűrű pudingot főzünk. Az elkészült pudingot fóliával lefedjük és kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd a vajba kanalanként beledolgozzuk a kihűlt pudingot. Hűtőszekrénybe tesszük.
  3. Előkészítjük a magas falú tepsit, olajjal kikenjük. A tésztához a vajat a cukorral habosra verjük, belekeverjük a tojásokat (egyenként), a tojásfehérjét, végül a sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát két részre szedjük, az egyikhez hozzáadjuk a 40 ml tejben csomómentesre kevert kakaót.
  4. A világos tésztát a tepsibe töltjük, elegyengetjük, erre kerül rá a kakaós tészta, majd a kakaós tésztára tesszük rá a kókuszos golyókat. A golyókat óvatosa belenyomjuk a tésztába. 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Kihűtjük.
  5. Miután kihűlt, a krémet lekevejrük a tejfölle, majd ez kerül a sütemény tetejére.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept