TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kétszínű, tökéletes kalács fotókkal, bevált recept alapján.

Kétszínű, tökéletes kalács fotókkal, bevált recept alapján.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon tetszik a világos és kakaós tészta házasítása. Ezt a módszert kalácsoknál is egyszerűen lehet alkalmazni. Remélem, nektek is tetszeni fog! Szerző: Renata H.

TopPetra · 11.2.2024

Kétszínű, tökéletes kalács fotókkal, bevált recept alapján.

Desszertek, sütemények

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon tetszik a világos és kakaós tészta házasítása. Ezt a módszert kalácsoknál is egyszerűen lehet alkalmazni. Remélem, nektek is tetszeni fog! Szerző: Renata H.

95 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Egyik tészta:

1/2 kocka

élesztő

kevés

tej

kevés

kristálycukor

300 g

búzafinomliszt

szükség szerint

langyos víz

Másik tészta:

1/2 kocka

élesztő

kevés

tej

kevés

kristálycukor

150 g

búzafinomliszt

3 evőkanál

kakaó

2 evőkanál

kristálycukor

szükség szerint

langyos víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

95 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Az élesztőt mindkét tészta esetén felfuttatjuk: levés langyos tejbe morzsoljuk, adunk hozzá egy kanál cukrot, majd pihentetjük.
Két tálban dolgozunk. Az egyikbe és a másikba is beletesszük a tészták hozzávalóit és a felfuttatott élesztőt, eldolgozzuk, lefedjük, egy órát kelesztjük. A tészta kelesztés előtt akkor jó, ha könnyen formázható, nem ragad.
A világos tésztát kb. 1 cm vastagra nyújtjuk.
A kakaós tésztát is kb. 1 cm vastagra nyújtjuk.
A kakaós tésztát a világos tésztára tesszük, nyújtófával párszor átmegyünk rajta. A kapott tészta ¾ részét tekercsre csavarjuk, a maradék tésztát pedig 1 cm vastag csíkokra vágjuk, egymásba csavarjuk (mint a spirált). Ezután ezzel együtt befejezzük a felcsavarást.
Kivajazott kenyérformába tesszük, majd 10-15 percig pihentetjük.
Sütés előtt felvert tojássárgával megkenjük. 170 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.