Kétszínű túrós szelet

A kétszínű túrós szelet igazi sütikülönlegesség! Az egyszerűen elkészíthető kakaós és világos tészták váltakozása, megtöltve a pompás túrós töltelékkel, megbolondítva egy réteg ribizlilekvárral mindenkit levesz a lábáról! A tetejét boltban vásárolt csokiöntettel díszítettem, de legközelebb, ha lesz időm, magam készítem el. A tésztával könnyű dolgozni, a túrós töltelék gyorsan elkészül, a sütemény összeállítása pedig gyerekjáték. Szerző: Simona

Hozzáadta:TopPetra, 5.9.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Kakaós tészta:

300 gfinomliszt

160 gporcukor

170 gvaj

3 ev. kanálholland kakaó

1 kv. kanálszódabikarbóna

2 ev. kanáltejföl

Világos tészta:

150 gfinomliszt

80 gporcukor

80 gvaj

1/2 kv. kanálszódabikarbóna

1 ev. kanáltejföl

Túrós töltelék:

750 glágy túró

3 dbtojás

1 csomagvanília ízű pudingpor

1 csomagvaníliacukor

citrom héja reszelve

porcukor

Szükségünk lesz még:

ribizlilekvár kenéshez

Öntet:

bolti fehér csokoládés öntet

bolti csokoládés öntet

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Kakaós tészta: a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a porcukrot, vajat, kakaós és tejfölt, majd alaposan eldolgozzuk.
A világos tésztát is hasonlóan készítjük el: az átszitált liszthez alaposan eldolgozzuk a többi hozzávalóval.
A világos tésztát 30x40 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk. A tepsit kivajazzuk és liszttel beszórjuk, ebbe tesszük bele a kinyújtott tésztát, amit ribizlilekvárral megkenjünk.
A kakaós tésztát két részre osztjuk. Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk és rátesszük a lekvárral megkent világos tésztára. Erre kenjük rá a túrós tölteléket, majd lefedjük a másik lap kinyújtott kakaós tésztával. Villával sűrűn megbökdössük, az így előkészített alapot 180 fokon 25-30 percig sütjük.
Túrós töltelék: a túrót ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, vaníliacukorral, pudingporral, tojással és reszelt citromhéjjal eldolgozzuk.
Miután a sütemény megsült, a tetejét kedvünk szerint díszíthetjük. A csokiöntet tökéletes választás! Felszeleteljük, tálaljuk. Jó étvágyat!