TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Kinder Pingui tekercs
Kinder Pingui tekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   19.3.2018

Kinder Pingui tekercs

A gyerekek egyszerűen odavannak ezért a Kinder Pingui tekercsért! Szerintük még a boltinál és jobb, ami nekem a legnagyobb dicséret, amit kaphatok. A puha tésztára nemcsak finom lágy krém kerül, hanem egy adag finom gyümölccsel is gazdagítom. Ez többnyire málna vagy szeder. Arra odafigyelek, hogy a piskóta a lehető legvékonyabb legyen, ezért a legnagyobb tepsimet használom. Szerző: Mineralka

45 perc
Elkészítés
10 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

6 db
tojás
8 ev. kanál
kristálycukor
6 ev. kanál
langyos víz
4 ev. kanál
rétesliszt
1 csomag
sütőpor
2 ev. kanál
kakaó

Krém:

250 ml
habtejszín
50 g
porcukor
70 g
mascarpone (vagy krémesre dolgozott túró)
ízlés szerint gyümölcs – málna, szeder…

Öntet:

100 g
csokoládé
100 ml
habtejszín
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a kristálycukrot és egyenként a tojássárgát. Ezt követően hozzáadjuk a kakaót, utolsó lépésben pedig a sütőpapírral elkevert lisztet.
  2. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Lehetőség szerint nagyobb tepsit használjunk, így a tészta is vékonyabb lesz, 10 perc alatt pedig tökéletesen megsül.
  3. Miután a tészta megsült, sütőpapírral együtt nedves kendőre tesszük, majd a sütőpapírral és kendővel együtt felcsavarjuk és kihűtjük.
  4. A töltelékhez a habtejszínt a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a mascarpone sajtot, majd krémesre dolgozzuk. A krémet rákenjük a tésztára, ízlés szerint gyümölccsel is megszórhatjuk. Ha ezzel is végeztünk, felcsavarjuk
  5. Kívülről csokiöntettel bevonjuk: a habtejszínt felmelegítjük, beleszórjuk az apróra tört csokoládét és addig kevergetjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept