Kinder tejszelet - FOTÓKKAL

A neten rengeteg kinder tejszelet receptje kering, és gondoltam, én is kipróbálom a sajátomat. Ami a legjobban tetszik a receptben, az a finom és puha krém, ami csak minimális vajat tartalmaz. Lágy tejszínízű puding, mascarpone sajttal és vajjal lágyítva. A tésztáját kissé tömörre készítettem, de mi így szeretjük. Bár az eredeti kinder tejszelet csokiöntetmentes, én mégis tettem a tetejére. A végeredmény szerencsére az egész családnak tetszett és nem utoljára készítettem ez ezt a finomságot!

Hozzáadta:Viki78, 6.5.2017
Kategória: Desszertek, sütemények

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta (2x):

350 gbúzafinomliszt

80 gvaj

100 gkristálycukor

2 ev. kanálméz

1 kv. kanálfahéjas cukor

1 kv. kanálszódabikarbóna

2 ev. kanálkakaó

1 dbtojás

csipet só

250 mltej

Krém:

500 mltej

2 csomagtejszínes puding (Dr.Oetker Eredeti puding tejszínes)

150 gkristálycukor

50 gvaj

250 gmascarpone

Öntet:

100 gétcsokoládé

2 ev. kanálnapraforgóolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vajat a cukorral egy edénybe tesszük és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a fahéjas cukrot, majd a mézzel felvert tojást. Alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet és a tejet.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon addig sütjük, amí a tészta el nem kezd leválni a tepsi oldaláról. Mivel két adag tésztára van szükség, a fenti menetet kétszer ismételjük meg.
A tejből és pudingporból sűrű pudingot készítünk. Levesszük a tűzről, és még melegében belekeverjük a cukrot, majd kihűtjük.
A vajat a mascarpone sajttal együtt habosra verjük és beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
Az egyik sült tésztára rákenjük a krémet, rátesszük a másik tésztalapot, végük az egészet konyhai fóliával letakarjuk. A sütemény legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A csokiöntethez a csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és belekeverjük az olajat.
Megvárjuk, míg az öntet megköt, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!