Kinder tejszelet liszt nélkül

Szerencsére ma már sok süteménynél ki lehet kerülni a lisztet, és megvannak azok az alternatív megoldások, amelyekkel tartalmas édességeket lehet készíteni. Erre tökéletes példa a Kinder tejszelet liszt nélkül. A tésztája szerintem tökéletes lett, a vastagsága megfelelő, amit már csak meg kellett töltenek a krémmel. A gyerekek imádták! Úgy falatozták, mintha életükben először ettek volna édességet. Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 24.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 12 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

5 dbtojás

100 gporcukor

50 gminőségi holland kakaó

csipet só

200 ghabtejszín

1 csomaghabfixáló

250 glágy túró („kádas”, dobozos)

1 csomagvaníliacukor

ízlés szerint méz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukorral sűrű habbá verjük. Minél habosabb, annál jóbb, én legalább 10 percig vertem kézi robotgéppel.
Ezután óvatosan belekeverjük a kakaót és a kemény habbá vert tojásfehérjét (amit egy csipet sóval vertünk habbá).
Ezt a tésztát öntjük bele a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 42x32 cm-es tepsit használtam. A tésztát 180 fokon 12 percig sütjük. Miután a tészta kihűlt, lehúzzuk a sütőpapírt, félbe vágjuk, az egyik tésztalapot megkenjük a krémmel, majd lefedjük a másik tésztalappal. A süteményt hűtőszekrénybe tesszük, miután kihűlt, tálaljuk.
Krém: a habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, hozzáadjuk a túrót, a vaníliacukrot, ízlés szerint a mézet és óvatosan eldolgozzuk.