Kitűnő krémes leveles tésztából

A kitűnő krémes leveles tésztából az egyik legkiválóbb krémes, amit valaha ettem. Mivel a tésztát nem kell külön összeállítani, hanem leveles tésztát használunk, az elkészítési idő is jelentősen csökken. Kezdő szakácsoknak is érdemes kipróbálni.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

500 gleveles tészta

100 gporcukor

2 csomagvaníliacukor

800 mltej

2 dbtojás sárgája

2 csomagvanília puding

250 gvaj

2 dobozhabtejszín

1 táblafőzőcsokoládé

Hasonló receptek

Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából

Grízes szelet tejes krémmel

Kókuszos pudingos keksz

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A leveles tésztát kivesszük a csomagjából és kettévágjuk. A tésztákat kiterítjük, és egy villával megszurkáljuk. A tésztát sütőpapírra rakjuk, és a sütőpapírral együtt sütőlemezre helyezzük őket. 150 °C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Ha kész, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
   
2. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a krémet. A tejet egy fazékban felforraljuk, hozzákeverjük a cukrot, vaníliacukrot és a vanília pudingot. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgákat és az egészet felforraljuk. Addig keverjük, míg a krém meg nem köt és sűrű nem lesz. Ha elkészült, levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
   
3. A vajat habosra verjük és fokozatosan hozzáadagoljuk a kihűlt krémet.
4. A krémet rákanalazzuk az egyik megsült leveles tésztára.
5. A krém tetejére rárakjuk a felvert tejszínhabot, majd letakarjuk a másik sült leveles tésztával, végül a tetejére öntjük az olvasztott csokoládét.
6. Megvárjuk, míg a sütemény megdermed és forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás