Kiváló diós-cukkinis szelet kakaós öntettel

A cukkini nemcsak remek sós ételek és saláták alapanyaga, hanem akár finom desszerteket is készíthetünk belőle. Erre remek példa a diós-cukkinis szelet kakaós öntettel, amit nyáron elég gyakran készítek a családnak. Nagyon finom, és bár 400 g cukor kerül a tésztájába, mégsem nagyon édes. A reszelt cukkini a dióval nagyon jó párost alkot, és ha szeretjük a ropogó falatokat, akkor a diót nem kell ledarálni, elég, ha apróra vágjuk.

Hozzáadta:, 16.8.2017
Kategória: Desszertek, sütemények
Recept Kiváló diós-cukkinis szelet kakaós öntettel

Hozzávalók

Tészta:
400 greszelt cukkini
400 gkristálycukor
400 grétesliszt
100 gdarált dió
4 dbtojás
250 mlolaj
1 csomagvaníliacukor
1 kv. kanálfahéj
1 kv. kanálszódabikarbóna
1 csomagsütőpor
Öntet:
120 gvaj
150 gporcukor
2 ev. kanálkakaó
2 ev. kannálforró víz

Elkészítés menete

  1. A reszelt cukkinit a cukorral és vaníliacukorral elkeverjük, fél órát pihentetjük.%1%2%3
  2. Ezután beleütjük a tojást, hozzáadjuk az olajat, a dióval, fahéjjal, sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Elkeverjük, majd a keveréket kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. 180 fokon 25 percig sütjük.%4%5%6%7%8
  3. Miután kihűlt, a tetejére kenjük a kakaós öntetet.%9%10%11
  4. Öntet: a vajat felolvasztjuk, majd belekeverjük a porcukrot, kakaót és a forró vizet. Addig keverjük, amíg csillogó öntetet nem kapunk, majd rákenjük a sütire és megvárjuk, míg megköt.%12%13
  5. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük és tálaljuk.%14