Kiváló krémes (fotókkal)

Én egyszerűen imádom a krémest, és számos verzióját kipróbáltam már. A sok-sok változat közül nekem ez ízlik a legjobban, és ez számomra az igazi, legfinomabb és kiváló krémes. Ha a tetején a felfújt leveles tészta nem tetszik, akkor a sütés előtt egy villával bátran kilyukasztható, és így, ha szeretnénk, csokoládés öntettel is könnyebben díszíthető. A recept biztos nem okoz csalódást, én és a családom is egyszerűen imádja.

Hozzáadta:Babu27, 3.12.2016
Kategória: Desszertek, Sütemények

137
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 csomagleveles tészta

250 gmargarin

150 gporcukor

1 ltej

3 dbtojás sárgája

3 csomagvanília ízű pudingpor

100 grétesliszt

2 dobozhabtejszín (kb. 450 ml)

1 csomaghabfixáló

2 csomagvaníliacukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Először elkészítjük a pudingos krémet. Ehhez a tejet, tojások sárgáját, lisztet és vanília ízű pudingport egy edénybe tesszük, majd sűrű pudingot főzünk az alapanyagokból, végül kihűtjük.
A porcukrot a vajjal kikeverjük.
Ezután a leveles tésztát kicsomagoljuk, és két részre osztjuk. A tésztákat tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd egy sütő hátára tesszük. A sütő hátát nem kell olajozni.
Az egyik tésztalapot kis négyzetekre vágjuk, olyan nagyságúra, amilyen nagyságú szeleteket szeretnénk vágni. Így szerintem a sütemény felvágása egyszerűbb lesz.
A tésztákat 180 fokon 10 percig sütjük, akkor jó, ha olyan a színe, mint a képen.
Ha a puding lehűlt, akkor a vajjal óvatosan elkeverjük.
A tejszínt, a vaníliacukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
A pudingos krémet rátesszük a tésztalapra.
A pudingkrémre kerül a tejszínhab, majd szépen elegyengetjük.
A sütemény tetejére rátesszük a kis tésztanégyzeteket.
A süteményt porcukorral megszórjuk, hűvös helyen tároljuk, majd felszeleteljük. Jó étvágyat!